モチモチっとした食感に騙されないで

公開日：2015/07/16 (木)

平沢 美奈子

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うどんなどのモチっとした食感、好きですよね。このモチモチの食感に騙されてないですか？

モチモチの正体は、加工でんぷん。

「加工でんぷん」って食品表示で見たこと

ことないかな？

これ、知らない人も結構いたので

書いておこうかな…と。

さて、加工でんぷは、◯か❌かでいうと、さてどちらでしょう？

答えは❌。
でんぷんって聞くと、良いもので、

自然のものと思うみたいだけど

そこが落とし穴。
加工でんぷんが入っているものを

探してみるとうどんやインスタント麺

お菓子、惣菜、小麦粉、パン粉、ドレッシング

など、多くの食品に使われています。
お買い物の時に、裏側の食品表示で見てみて。

本当に結構色々な物に使われているので。

さて、その加工デンプンは

天然のデンプンに化学薬品を混ぜて

作られています。

それをデンプンと言ってしまうからややこしい（≧∇≦）
しかも安全規制はないので、

食品の区別はなく、量もどれだけでも

使えるのだそうです。
実は、でんぷんの特性から、

安全テストに使用した加工デンプンと

実際に使われている加工デンプンでは

違ったものになっていて、

安全性が確認されているとは言えない

状態なのだとか…
この加工デンプンは、

色々なものに使用されているため、

年間一人3キロもの量を食べていると
言われています。
すごい量だな…
加工デンプンの影響は未知。

そこにくっついた化学物質によって

、体にどんな影響が出るのかが全く

わからないから。
まずは、そういうことを知って

チョイスしてね

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最終更新日：2018.05.15

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平沢 美奈子

https://bishinkyushin.jp/author/minako

四女一男の母でありながら関西、特に奈良を中心にホリスティックの普及に
力を注いでいます。セミナーや美身求心イベントを通じ、より多くの方に自然なライフスタイル（食事・健康・美容）を意識するようにサポートを行っています。

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