🎵 今夜の夕ご飯🎵
公開日:2015/12/11 (金)
春次 美希子
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今日は、冷たい雨ですね。。
こんな日は、
家に帰ると何だかホッと
しますね♡
今夜の夕ご飯のメニューは、
ヘルシーなメニューばかりです(笑)
鯖、大根、ユリ根など
スーパーで今並んでいる
旬の、食材がほとんどですね。
いつもメニューを決めるのは
家族のリクエストがない限りは、、
自分の食べたいものを
チョイスしています。
もちろんバランスは考えて
いますが…^^;
その日の朝スーパーに行って
食材を見て、
即席に献立を考えるのが
ほとんどです。
旬の食材を選んでいるのは、、
身体が自然に欲しがって
いるんだなあと思います。
何を食べないといけないと
言われたら、
義務になってしまう。。
何となく気分も重くなって
お楽しみの食事も半減されて
しまいますし、、
なので、、
その身体の欲しがる声を聞いて、、
今夜のメニューになりました。
鯖の味噌煮がたべたいなぁと
思っていたら、
今旬の鯖のパワーは、
冬場の寒さに耐えるための
最高の、食材でした♡
- 不飽和脂肪酸EPA,DHAが 多いのでコレステロール中性脂肪を減らす。
- 血液の流れを良くするので、脳梗塞心筋梗塞の予防になる。
- 認知症予防になる。
- ダイエットに良い。
- ビタミン豊富で美容に良い。
旬の食材は、
栄養面に良いのはもちろんですが、
何より安価なのも嬉しいですね。
白菜、大根、ほうれん草etc…
冬の野菜に、
ブリ、鯖、あんこうetc…
日常のお食事で
栄養とパワーをしっかり
頂いて、健康的な身体で
忙しい年末を
乗り越えていきたいですね♫
最終更新日:2018.05.15
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