🎵 今夜の夕ご飯🎵

公開日:2015/12/11 (金)

春次 美希子

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今日は、冷たい雨ですね。。

こんな日は、

家に帰ると何だかホッと

しますね♡

今夜の夕ご飯のメニューは、

  • 鯖の味噌煮
  • ニラもやし炒め
  • ユリ根の卵とじ
  • 大根菜のきんぴら
  • 鰻きゅうりの酢の物
  • 大根とごぼうの味噌汁
  • 山の芋トロロ 

  

野菜たっぷり見事に

ヘルシーなメニューばかりです(笑)
鯖、大根、ユリ根など

スーパーで今並んでいる

旬の、食材がほとんどですね。

いつもメニューを決めるのは

家族のリクエストがない限りは、、

自分の食べたいものを

チョイスしています。

もちろんバランスは考えて

いますが…^^;

その日の朝スーパーに行って

食材を見て、

即席に献立を考えるのが

ほとんどです。

旬の食材を選んでいるのは、、

身体が自然に欲しがって

いるんだなあと思います。

何を食べないといけないと

言われたら、

義務になってしまう。。

何となく気分も重くなって

お楽しみの食事も半減されて

しまいますし、、

なので、、

その身体の欲しがる声を聞いて、、

今夜のメニューになりました。

鯖の味噌煮がたべたいなぁと

思っていたら、

今旬の鯖のパワーは、

冬場の寒さに耐えるための

最高の、食材でした♡

  • 不飽和脂肪酸EPA,DHAが 多いのでコレステロール中性脂肪を減らす。
  • 血液の流れを良くするので、脳梗塞心筋梗塞の予防になる。
  • 認知症予防になる。
  • ダイエットに良い。
  • ビタミン豊富で美容に良い。

旬の食材は、

栄養面に良いのはもちろんですが、

何より安価なのも嬉しいですね。

白菜、大根、ほうれん草etc…

冬の野菜に、

ブリ、鯖、あんこうetc…

日常のお食事で

栄養とパワーをしっかり

頂いて、健康的な身体で

忙しい年末を

乗り越えていきたいですね♫

最終更新日:2018.05.15

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春次 美希子

1女の母親。歯科グループで仕事をしながら雑誌等などでモデルとして活動中。女性のために「美」のメンタル面をフォーカスに新しい、ナチュラルな女性の生き方を提案しています。

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