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2017.12.24 (Sun)
平沢 美奈子
グルテンが不調の要因
小麦粉を使う感覚と同じくらい米粉が家庭で当たり前に使われることになれば… 多分、色んなことが変わるでしょう。 日本の米の需要も、減反政策が終了してからの休耕田への利用法...
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2017.12.17 (Sun)
平沢 美奈子
ドキドキの恋してますか?
脳神経を専門とする知人の女性医師から興味深い実験結果を聞きました。 体をスキャンして病気を見つけるPET検査の時に恋愛中の異性の相手の写真を見せて脳内の反応を見たところ、アル...
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2017.11.03 (Fri)
平沢 美奈子
味覚って深いとあらためて思った事
前回のblogの続きです。東京からイタリアン料理のエノテカエクウスのオーナーシェフ渡邊将史さんをお迎えしての料理教室も満員御礼の大盛況で終える事が出来、振り返りの反省会も兼ねてシェ...
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2017.10.20 (Fri)
平沢 美奈子
オーガニックお料理教室ご報告
ただひたすら食材と向き合うシェフに味わいの本質を聞きたくて、やっと実現することができたオーガニックイタリアン料理講座。 お招きしたのは東京にある本格イタリアン料理「エノテカエ...
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2017.08.20 (Sun)
平沢 美奈子
美しい方から学んだ美しい心得
20歳の顔は自然から授かったもの。 30歳の顔は自分の生き様。 だけど50歳の顔には、 あなたの価値がにじみ出る。 これは、ココシャネル...
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2017.03.31 (Fri)
平沢 美奈子
抗菌を選ぶことへのリスク
桜の開花予想も出されていますが、今年は例年よりも開花が遅れているようですね。そういえば、家の前の桜並木もまだまだツボミの状態でまだまだ咲きそうな状態でなかったです。 春は昼間と夜...
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2017.03.28 (Tue)
平沢 美奈子
花粉症を根本から考える
今の季節、アレルギーといえば花粉症ですよね。今年もかなり飛散量は多いようですが、花粉症の方は対策に追われているのではないでしょうか。特に西日本では、高温・多照などの影響で杉やヒノキ...
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キレート効果【ミネラルの大切さ】
今日は長文になりますが、身体の循環の基本のキの 「ミネラル」のお話。...
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綺麗の習慣
同性から見ても”素敵な女性”っていますよね。 身も心も美しい人には美しい習慣があるな…と...
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豆腐の本物を見極める
今日は節分。暦の上ではこれから春に向かっていきますが、奈良の二月はピークに冷え込みます。東...
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冷え性には布ナプキン
布ナプキンって言葉を少しずつ聞くようになってきました。美身求心では布ナプキンの良さをもっと...
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免疫をあげよう
腸内の微生物について書かれた『あなたの体は9割が細胞』の本の事を、以前、メルマガのメールレ...
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美しい方から学んだ美しい心得
20歳の顔は自然から授かったもの。 30歳の顔は自分の生き様。 だけど50歳の...