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  2017.12.24 (Sun)

  平沢 美奈子

  グルテンが不調の要因

  小麦粉を使う感覚と同じくらい米粉が家庭で当たり前に使われることになれば… 多分、色んなことが変わるでしょう。 日本の米の需要も、減反政策が終了してからの休耕田への利用法...

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• 笑顔が素敵な女性に

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  2017.12.17 (Sun)

  平沢 美奈子

  ドキドキの恋してますか？

  脳神経を専門とする知人の女性医師から興味深い実験結果を聞きました。 体をスキャンして病気を見つけるPET検査の時に恋愛中の異性の相手の写真を見せて脳内の反応を見たところ、アル...

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  2017.11.03 (Fri)

  平沢 美奈子

  味覚って深いとあらためて思った事

  前回のblogの続きです。東京からイタリアン料理のエノテカエクウスのオーナーシェフ渡邊将史さんをお迎えしての料理教室も満員御礼の大盛況で終える事が出来、振り返りの反省会も兼ねてシェ...

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  2017.10.20 (Fri)

  平沢 美奈子

  オーガニックお料理教室ご報告

  ただひたすら食材と向き合うシェフに味わいの本質を聞きたくて、やっと実現することができたオーガニックイタリアン料理講座。 お招きしたのは東京にある本格イタリアン料理「エノテカエ...

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  2017.08.20 (Sun)

  平沢 美奈子

  美しい方から学んだ美しい心得

  20歳の顔は自然から授かったもの。 30歳の顔は自分の生き様。 だけど50歳の顔には、 あなたの価値がにじみ出る。   これは、ココシャネル...

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  2017.07.20 (Thu)

  平沢 美奈子

  料理教室のご報告

  美身求心主催の「オーガニックイタリアン料理教室」、早い時期からの満員御礼で無事に終了致しました。 今回、講師にお招きしたのが東京にあるイタリア料理の渡邊将史シェフ。日頃から食...

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  2017.07.09 (Sun)

  平沢 美奈子

  レモンのチカラ

  我が家のお庭にレモンの木があります。小さな苗木で庭の隅に植えていたのが気がつけば大きく育ち、毎年驚くほどにレモンが豊作です。何も手をかけずただ放ったらかしで、よくこんなに沢山の実を...

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• 美身求心ブログ

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  2017.04.20 (Thu)

  平沢 美奈子

  免疫をあげよう

  腸内の微生物について書かれた『あなたの体は９割が細胞』の本の事を、以前、メルマガのメールレッスンでご紹介したことがありました。この本は、微生物を視点に、体の症状や仕組みが書かれてい...

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• 我が家の薬箱

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  2017.03.31 (Fri)

  平沢 美奈子

  抗菌を選ぶことへのリスク

  桜の開花予想も出されていますが、今年は例年よりも開花が遅れているようですね。そういえば、家の前の桜並木もまだまだツボミの状態でまだまだ咲きそうな状態でなかったです。 春は昼間と夜...

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• 美身求心ブログ

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  2017.03.28 (Tue)

  平沢 美奈子

  花粉症を根本から考える

  今の季節、アレルギーといえば花粉症ですよね。今年もかなり飛散量は多いようですが、花粉症の方は対策に追われているのではないでしょうか。特に西日本では、高温・多照などの影響で杉やヒノキ...

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