グルテンフリーダイエット。おやつの時間に何を食べていますか?

公開日:2016/01/26 (火)

平沢 美奈子

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今日のお題はその小麦。
肥満の原因の一つに小麦粉が太る原因だと
いうことご存知でしたか?

色々太る要素はあります。確かに炭水化
物も太る原因にはなりますが、一番は
小麦粉ではないかと思うようになりまし
た。

最近のダイエット法として、小麦粉を断つ
「グルテンフリ-ダイエット」というもの
があります。 (グルテンとは、小麦などに
含まれるタンパク質の一種で、小麦粉を
練った時に出る粘りや弾力を作る成分の
こと)

このグルテンが腸の壁を傷つけるとこと
が小麦アレルギ-の原因になっていると
言われるようになってきました。

このグルテンの成分が食欲を刺激して、
必要以上に食べ物が欲しくなり、食欲の
コントロ-ルが出来なって肥満を引き起
こすということです。

小麦を長年食べ続けてる人はインスリン
という「脂肪蓄積ホルモン」を促し、
大半がお腹に脂肪を蓄積するという研究
のデータも出てきています。

ぽっこりお腹の方はご用心。この現象を
小麦腹と呼ばれています。
では、グルテンが含まれる小麦製品と
いうのが、パンやパスタやラ-メン、
うどんなどの麺類や、ケ-キやド-ナツと
いったお菓子。食べていますよね??
この上記の食事を避けた食事をすることを
グルテンフリ-ダイエットといいます。

最近、よく耳にしますよね。
では、グルテンが含まれないものだと何
をチョイスすればいいのか…となると
お米や米粉製品、蕎麦粉100%やビーフン、
フォ-、春雨などは 大丈夫です。

そもそも上記に記載した、グルテンが含
まれている食べ物自体が太る要素が多い
ものばかりです。

例えば、パンを主食とするアメリカ人が
これを抜けば、必然的に炭水化物の摂取量
がぐっと減ります。
さらに、炭水化物を抜くのではなくグルテン
が含まれないコメや蕎麦などに置き換え
されれば、ほぼそういう理由でも痩せ
てしまう…ということです。

私は基本的にグリテンフリーをしています
が、この世の中でグルテンを除外すると
食べるものがかなり限定された感はありま
すが、必ず体の変化は訪れます。

一週間グルテンフリーにするだけでも
体が軽くなるのでその感覚を一度は味わっ
てほしいです。
とは言っても小麦粉を使った食べ物って
魅力的なんですよね…。

身体をとるか、食べ物をとるかのシーソー
をしながら食べる時は美味しく頂くように
してくださいね。

おやつの時間の15時。
さて、どんなものをチョイスしますか?

まさか、このブログを読んだ後に小麦を使った
おやつはないですよね??(笑)
と、プレッシャーもたまには与えつつ
頑張るあなたを応援しています。

 

最終更新日:2016.07.12

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flame

四女一男の母でありながら関西、特に奈良を中心にホリスティックの普及に
力を注いでいます。セミナーや美身求心イベントを通じ、より多くの方に自然なライフスタイル(食事・健康・美容)を意識するようにサポートを行っています。

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